Kuliner Terkenal di Kota Kembang

Kuliner Terkenal di Kota Kembang

wisatakulinerbandung Kuliner Terkenal di Kota KembangKuliner di Bandung memang sangat terkenal. Bandung sering disebut sebagai surganya para penikmat kuliner. Tampaknya kita menemukan banyak panganan enak dan unik yang berasal dari Kota Kembang tersebut.

Jika anda jalan-jalan ke daerah Jawa Barat, maka sempatkan diri anda untuk mengunjungi si Kota Kembang ini. Adalah kesempatan yang baik untuk wisata kuliner dan mencicipi penganan unik dari Bandung di kota asalnya.

Bandung dikenal secara luas sebagai gudangnya kuliner enak. Rugi rasanya jika kita tidak menyempatkan diri mencicipi beragam panganan enak dari Paris van Java ini. Berikut adalah beberapa olahan masakan yang wajib anda coba bila berkunjung ke kota Kembang ini.

Peuyeum. Siapa tak kenal olahan singkong ini. Rasanya yang manis dan legit sering membuat orang ketagihan. Tampaknya tidak afdol bila anda pergi ke Bandung tampa mencicipi makanan fermentasi singkong yang satu ini.

Bagi anda yang gemar akan makanan yang banyak mengandung sayur, Karedok bisa jadi pilah menu anda di kota Bandung.

Karedok atau keredok ini sepintas mirip dengan pecel. Terbuat dari beragam sayuran mentah seperti tauge, kol, kacang panjang, daun kemangi, ketimun dan terong dan disiram dengan saus yang terbuat dari campuran bumbu kacang, karedok ini sangat nikmat disantap di siang yang panas dan tentunya sehat karena terbuat dari beragam sayuran.

Lalu ada pula Batagor. Siapa tak kenal batagor bandung. Batagor dibuat dari tahu yang dibaluri tepung dan digoreng. Batagor sering dijumpai dijajakan oleh pedagang keliling atau gampang ditemui di warung-warung kaki lima. Anak-anak muda adalah penggemar setia panganan yang satu ini.

Selain batagor ada pula mie kocok Bandung. Sangat cocok disantap di saat cuaca sedang dingin, mie kocok adalah makanan yang terbuat dari mie kuning dan tauge yang disiram dengan kuah panas dari kaldu sapi. Rasanya hangat dan segar. Kita bisa menambahkan sambal untuk membuat makanan ini semakin mantab.

Lalu ada pula Surabi Bandung atau Serabi Bandung. Memang ada beberapa daerah lain di Indonesia yang memiliki kuliner serabi. Namun serabi Bandung berbeda karena diberi kuah berupa larutan gula kelapa yang khas yang membedakannya dari serabi dari daerah lain.

Lalu ada pula Combro dan Misro. Kedua makanan khas dari Jawa Barat ini sepintas mirip. Keduanya terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat lalu digoreng. Yang menjadi pembeda adalah isian dari makanan tersebut. Misro berisi gula merah sehingga berasa manis sedangkan combro berisikan sambal oncom. Keduanya enak disantap dalam keadaan hangat.

Colenak adalah makan yang terbuat dari peuyeum yang dibakar dan disajikan dengan pelengkap yang terbuat dari kelapa dan gula merah. Makanan yang satu ini lumayan langka dan jarang ditemui penjualnya saat ini.
Untuk menuman khas kota Kembang, siapa tak kenal Bajigur dan Bandrek. Bandrek dan Bajigur adalah menuman yang keduanya mengandung jahe. Sangat cocok untuk diteguk di tengah hawa dingin. Itulah beberapa kuliner di Bandung yang bisa anda temui jika anda berkunjung ke Kota Kembang. Jadi sempatkan diri anda untuk mencicipi beberapa atau bahkan semua kuliner Bandung yang unik dan tentunya menggugah selera itu.

Anja Ulf
Tentang Anja Ulf 67 Articles
Sangat mudah untuk mengenal orang yang terbuka seperti Talitha Bansin, tetapi kebanyakan tahu bahwa di atas segalanya dia energik dan obyektif. Tentu saja dia juga blak-blakan, terhormat dan heroik, tetapi mereka kurang menonjol dan sering terjalin dengan obsesif juga . energinya, ada apa yang sering dia kagumi. Orang sering mengandalkan keterampilan organisasi dan organisasinya setiap kali mereka membutuhkan bantuan atau bantuan. Tidak ada yang sempurna tentu saja dan Talitha memiliki suasana hati yang busuk dan hari-hari juga. ketidakjujuran dan keegoisannya menimbulkan banyak masalah, sangat mengganggu orang lain. Untungnya, obyektivitasnya biasanya melunakkan yang terburuk.

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*